稲わらの主な供給先②

■株式会社 豊国畜産(中津市)

豊国畜産の自社牧場

大分県山国町守実の株式会社豊国畜産の牛舎の和牛はすべて一頭毎に日本登録協会の証明書が添付されています。肥育出荷頭数二千頭の実績と経験により、適切な健康管理及び栄養管理の元、安全性を第一に飼育されています。

この牛舎の豊後牛の飼料として、わたしたちの収集した稲わらとその他に 圧ペン麦、とうもろこし、ビール粕、良質乾草 などを与えていますが、平成14年10月より、業界ではじめて「米(耶馬渓産)」を粉砕して与えています。

2002年NHKより店舗取材風景

またその独自の販売方法等…についてその内容がTV、ラジオ、新聞等で広く報道されました。




■西郷さんより一言

山間部に位置しているので、なかなか良質な稲わらの収集ができないので、グリーンスマイル大分のみなさんには本当に感謝しています。


■豊国畜産HP

http://www.houkoku.jp/



■有限会社 ウエストファーム(玖珠)

ウエストファームの稲わら

H.3年の大型の台風19号によって、玖珠地域の森林は壊滅的な被害を被りました。その地域に、玖珠地域の活性化や後継者不足の問題を解消するために、H.6年1月に有限会社 ウエストファームが設立されました。

ウエストファームは、わたしたちが収集した稲わらやパイナップル粕(パイナップルジュースの絞り粕)やバイオバガス(さとうきびの絞り粕を特殊醗酵加工したもの)などの安全な飼料を利用しています。

和風創作料理「だいご」

そして現在ではトレサビリティー(個体履歴証明)に基づいた安心・安全な玖珠牛を全国に流通し、地元に和風創作料理「だいご」を出店されたりしています。







■斉藤さんより一言

現在3社のコントラクター組織と取引をしていますが、グリーンスマイル大分のみなさんには良い品をいつも供給してもらってとても感謝しています。



» 稲わらの主な供給先③へ...

designed by nagano syouten creative. / powered by Movable Type 3.33-ja